De her kager er perfekte til november, når mørket kalder på hygge, og man så småt begynder at trænge til julelækkerier: Det er en base af almindelig (superlækker selvfølgelig) cookiedej med mørk chokolade. Dertil stødt nellike og kanel, som virkelig gør underværker for hyggestemningen! 

De er nemme at lave, så bare kom i gang 🙂

Du skal bruge:

• 75 g brun farin
• 1 æg
• 80 g. hvedemel
• 60 g. smør
• 1 tsk bagepulver
• 0,5 tsk salt
• 1 tsk stødt nellike
• 1 tsk kanel
• evt lidt vaniljepulver/sukker/essens
• 100 g groft hakket mørk chokolade, gerne 80%

Julede cookies

Fremgangsmåde:

Pisk smør og sukker luftigt og tilsæt ægget under piskning. Bland mel, bagepulver, salt, vanilje, nellike og kanel og vend det grundigt med de våde ingredienser. Tilsæt chokoladen og rør det hele godt sammen. Tænd ovnen på 175 grader og lav 11 kugler af dejen med mellemrum på en bageplade med bagepapir. Bag kagerne 14-15 minutter til de er gyldne. Server og nyd!

-Cecilie