Flapjacks

De her mueslibarer er virkelig gode til de lange dage, når man skal have lidt ekstra energi. De er virkelig lækre, lidt syndige og lidt sunde 🙂 

Til 15 barer skal du bruge:

  • En plade god mørk chokolade
  • 1-1,5 spsk kokosolie
  • 1,5 spsk honning
  • 300 g blandede kerner (græskarkerner, solsikkekerner eller andet)
  • Lidt salt
  • 300 g grovvalsede havregryn
  • 1 spsk kakaonibs
  • 2 æg

Fremgangsmåde:

Varm honning, kerner og olie op i en gryde, rør godt rundt, og vend havregrynene i, rør rundt, så alle havregryn bliver smurt ind i det smeltede honning og olie.

img_1013

Tilsæt kakaonibs og salt. Tilsidst skal æggene lige vendes i. Tryk mueslimassen ud i to brødforme med bagepapir, så det bliver ca 2 cm tykt.

Bag det i ovnen i 15 minutter ved 200 g. tag ud og skær i mueslibar-størrelse. Bag dem evt lidt mere, hvis du synes. De smuldrer lidt, men det meste bliver holdt sammen. Smelt chokoladen over vandbad og fordel det over barrene. Lad vær at smide det smuldrede ud, det kan drysses oven i chokoladen, så det ikke går til spilde.

Velbekomme 🙂

-Cecilie

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s