4 forskellige hjemmelavede påskeæg

Glædelig påske derude! Jeg håber I nyder ferien og får et par lækre påskeæg. Hos mig har den stået på hjemmelavede påskeæg og en masse chokoladetemperering. Jeg har en påskeæg-chokoladeform, som gør det rigtig nemt at lave hjemmelavede påskeæg med al slags fyld – også noget flydende. Med marcipanæg er det nemt at forme dem i hånden og dyppe dem i den smeltede chokolade, men det er knap så nemt hvis man vil lave påskeæg med eksempelvis kaffetrøffel, lakrids-karamel eller jordbærganache. Continue reading

Advertisements

DIY julekalender med fyldte chokolader til en du elsker

Jeg er gået all in og har produceret en masse forskellige fyldte chokolader, faktisk så mange (forskellige) at jeg har valgt at lave en julekalender til min kæreste. Jeg synes det er så dejligt at lave mad til nogen der nyder det, og jeg kan rigtig godt lide det der med gavegivning juleaften og i december, jeg synes det er mega hyggeligt 🙂 Her er en fremgangsmåde til hvordan man kan udforme en hjemmelavet julekalender på en simpel måde. Continue reading

Rejseguide til Albanien

Er lige hjemvendt fra en ret så skøn sommerferie i Albanien, og jeg vil anbefale jer at rejse dertil! Der findes ikke så mange gode guides til Albaniens mindre turistede steder, som fx de mindre idylliske og lidt primitive landsbyer i bjergene, så jeg vil her give et par tips, hvis I ønsker at rejse dertil: Continue reading

Hjemmelavet italiensk is med banan og blåbær

Når det er sommerferie skal man have is, det er nærmest en pligt, og når man har ferie og tid er der (endnu en) god grund til selv at lave det. Jeg har ikke selv en ismaskine, men hvis man passer på med nedkølingsprocessen, evt rører lidt i isen undervejs og ikke laver en mager is, men derimod med æggeblommer og piskefløde, så bliver den rigtig god og cremet alligevel. Continue reading

Hverdagsmalerier

Jeg elsker at male billeder, det er så dejligt zen og tiden flyver bare derudaf. Men har du, som jeg selv, tit lyst til at male og tegne og kreere et eller andet kunstnerisk, men så, når man skal til det, sidder med pensel og maling, så ved man ikke hvad man skal male? Og så dropper man ideen igen… Jeg har gang i et fantastisk sjovt og tilpas udfordrende malerprojekt for tiden. Continue reading