Salty caramel peanutbutter cookies

Denne opskrift er opstået pga ren dovenskab: Jeg var helt smadret ovenpå en eksamen i fredags, men da jeg kom hjem havde jeg lige akkurat energi til, og ekstremt behov for, at bage en omgang cookies. Men jeg gad bare ikke gå de 10 meter der er til nærmeste Fakta. Så derfor opstod en opskrift på et par himmelske cookies med en blanding af peanutbutter, salt og et par Dumle karameller, der var på mit lager. Continue reading

Advertisements

Sammensæt den bedste brunch-buffet

Jeg mener, at en perfekt brunch skal have god balance mellem morgenmadsretter, frokostretter, søde sager, sunde sager, kolde drikke, varme drikke og gerne bobler, hvis der er noget at fejre. Så for at undgå at lave 20 retter, så udvælg én med æg, én med mysli, én med kage, brød af en art med pålæg, som både går til frokost og morgenmad, en frisk salat og frisk frugt. Så er der ligesom lidt for enhver smag 🙂 Continue reading

Detox i dejlige Sverige

Den foregående weekend var jeg og min kæreste i hans families sommerhus i det sydvestlige Sverige, mere præcist Halland, langt ude i en snedækket skov. Ikke at det var diæt-agtig detox, men en detox i form af den reneste naturluft og ingen netværk af nogen art, ikke engang fjernsyn. Det er så tiltrængt med mindfulness i en ellers travl hverdag Continue reading

Lille lækker Paris guide

Jeg er lige hjemvendt fra en perfekt tur til dejlige Paris med min kæreste, og sidder nu med følelsen af antiklimaks over at være tilbage i Danmark, hvor det er koldt og hverdagsagtigt. Jeg har lyst til at lave dette blogindlæg for at forevige de dejlige oplevelser Paris har givet mig, og læs med, for det er ikke kun Triumfbuen, Museer og Eiffeltårnet, men også lidt mere autentiske oplevelser jeg varmt vil anbefale! Continue reading

Energiboost til efteråret

Vinterhalvåret starter officielt d. 1/9 og det samme gælder efteråret, men det har (heldigvis) været sol og nærmest helt varmt indtil regn og blæst denne uge… Du kommer ikke uden om, vinteren er på vej med mørke og kulde, regnvejr, sne, influenza, alt det gode. Det lyder trist, jeg ved det, men fat mod kære læsere! Man kan sagtens med lidt gode råd, komme levende, endda frisk, igennem efterår, vinter og mørke 🙂 Continue reading