Bananmuffins med hvid chokolade og hindbærfrosting

Når det er mørkt og koldt udenfor, så er det ekstra nødvendigt at have noget lækkert spiseligt på lager derhjemme. Det synes jeg i hvert fald. Jeg er, for ikke så lang tid siden, flyttet sammen med min kæreste, og derfor ryger hjemmebagen en del hurtigere ned end før. Det giver mig heldigvis rig mulighed for at øve mine pynteteknikker som et afbræk til eksamenslæsningen. Continue reading

Banankage møder den-du-ved-nok kage

 

Kender I den-du-ved-nok kagen? Jeg troede, at det var sådan en familieopskrift, indtil jeg så opskriften på nettet også, selvfølgelig, for det er muligvis den lækreste chokoladekage der findes 🙂 Denne er en banankage version, dvs banankage med det der kokos-kaffe-choko glasur fra den-du-ved-nok kagen. Continue reading