Citrussalat med vanilje, blomkål og solsikkekerner

Jeg holder rigtig meget af salater, og spiser gerne intet andet til aftensmad. Det her er en af de salater som både er en fryd for maven, øjnene, munden og helbreddet! Jeg føler det gør meget for spiseoplevelsen at maden er smuk at se på. Continue reading

Post eksamens salat

Kender I følelsen af, at man har brug for et energi/antioxidant boost efter en presset og travl eksamensperiode? Jeg har i hvert fald levet af hovedsageligt pasta, havregryn og generelt mad, som er hurtig, som man ikke skulle købe ind til og som derfor ikke har særlig mange grøntsager i. Continue reading