4 forskellige hjemmelavede påskeæg

Glædelig påske derude! Jeg håber I nyder ferien og får et par lækre påskeæg. Hos mig har den stået på hjemmelavede påskeæg og en masse chokoladetemperering. Jeg har en påskeæg-chokoladeform, som gør det rigtig nemt at lave hjemmelavede påskeæg med al slags fyld – også noget flydende. Med marcipanæg er det nemt at forme dem i hånden og dyppe dem i den smeltede chokolade, men det er knap så nemt hvis man vil lave påskeæg med eksempelvis kaffetrøffel, lakrids-karamel eller jordbærganache. Continue reading

Advertisements

Salty caramel peanutbutter cookies

Denne opskrift er opstået pga ren dovenskab: Jeg var helt smadret ovenpå en eksamen i fredags, men da jeg kom hjem havde jeg lige akkurat energi til, og ekstremt behov for, at bage en omgang cookies. Men jeg gad bare ikke gå de 10 meter der er til nærmeste Fakta. Så derfor opstod en opskrift på et par himmelske cookies med en blanding af peanutbutter, salt og et par Dumle karameller, der var på mit lager. Continue reading