4 forskellige hjemmelavede påskeæg

Glædelig påske derude! Jeg håber I nyder ferien og får et par lækre påskeæg. Hos mig har den stået på hjemmelavede påskeæg og en masse chokoladetemperering. Jeg har en påskeæg-chokoladeform, som gør det rigtig nemt at lave hjemmelavede påskeæg med al slags fyld – også noget flydende. Med marcipanæg er det nemt at forme dem i hånden og dyppe dem i den smeltede chokolade, men det er knap så nemt hvis man vil lave påskeæg med eksempelvis kaffetrøffel, lakrids-karamel eller jordbærganache. Continue reading

Advertisements

Marmormuffins med kokos-chokoladesmørcreme

De her muffins er geniale at lave, når man ikke helt kan beslutte sig for, hvad der er lækrest: banankage eller chokoladekage. For de har det hele 🙂

Jeg valgte at lave muffins, men hvis du vil lave en almindelig skærekage i stedet, skal den bare bages i længere tid. Continue reading

Måske verdens saftigste muffins

Jeg har jo ikke smagt alle muffins i verden, så jeg kan ikke vide om der findes én et sted derude, som er saftigere… meeen jeg kan med et par kvalificerede argumenter sige, hvorfor jeg tror de tager titlen: Kokos, rødbede, hasselnødder og banan er ingredienser, som gør kage ekstra smækker og saftig. Der er alle fire ting i disse gode muffins, som man vel kan kalde choko-frugt muffins 🙂 Continue reading