Grov fuldkornstærte med græskar, grønkål og kartofler

Jeg er kommet til at tænke på, at der her på bloggen er produceret en del tærter. Så mange, at jeg overvejede om det var “old news” at bringe endnu et tærte-indlæg… Men det er det jo, for man kan ikke blive træt af de tærter som er hjemmelavede – helt fra bunden. Der er næsten ikke noget der kan slå smagen af hjemmelavet mørdej. Man kan jo variere tærter i det uendelige fra grov med fuldkorn til “smeltende på tungen” smørbagt og fra fyld med kød, laks eller 100% vegetarisk. Continue reading

Cremet glasnudelret med kokos, ingefær og laks

Glasnudler er utroligt lækre, da de er så fine og lette i det. De består hovedsageligt af mungbønne-mel, hvilket gør dem glutenfri, og det kan jo være meget rart en gang imellem at give sin krop en lille pause fra gluten. Også selvom jeg egentlig ikke er tilhænger af det der diæt-fis, og at gluten ikke er så slemt, som det er udskældt til at være.  Continue reading