Jeg mener, at en perfekt brunch skal have god balance mellem morgenmadsretter, frokostretter, søde sager, sunde sager, kolde drikke, varme drikke og gerne bobler, hvis der er noget at fejre. Så for at undgå at lave 20 retter, så udvælg én med æg, én med mysli, én med kage, brød af en art med pålæg, som både går til frokost og morgenmad, en frisk salat og frisk frugt. Så er der ligesom lidt for enhver smag 🙂 Continue reading
Denne yoghurttrifli er egentlig bedst med en ret fed yoghurt eller ymer, som er på 3,5% fedt. Det har betydning for hvordan lagene holdes adskilt og det hele ikke flyder sammen før man spiser af den.
Spist den som et let morgenmåltid eller server den som del af en lækker brunch. Continue reading
Jeg laver altid min egen mysli, på den måde undgår man salt og sukker og olie, som der kan være meget af i købemyslier. Jeg har en base af ingredienser, jeg altid kommer i, men smagen varierer alt efter om jeg bruger kokosolie, rapsolie, vaniljepulver eller kanel. Continue reading
